Главная Кулинария Вкусные салаты на новый год 2019: новые рецепты с фото

Вкусные салаты на новый год 2019: новые рецепты с фото

Салат в виде свиньи на НГ 2019

Новый год уже спешит на порог, чтобы подарить нам радость, праздник и … новые рецепты. Пожалуй, самым любимым кулинарным произведением для многих станут салаты на Новый год 2019: рецепты с фото на сегодняшний день присутствуют в таком количестве, что любая хозяйка может выбрать блюдо к своему столу. В год Свиньи – а именно свинка будет покровителем всего наступающего года – в меню обязательно должно быть множество сочных фруктов, овощей и салатов.

На новогодний стол хозяйки готовят абсолютно разные салаты, на любой вкус, ассортимент и бюджет.

  • Легкие вегетарианские салаты;
  • закусочные салаты;
  • слоеные салаты;
  • салаты в тарталетках и лаваше;
  • мясные;
  • рыбные;
  • из морепродуктов;
  • с грибами;
  • с субпродуктами;
  • фруктовые;
  • салат в виде свиньи.

В этой статье мы презентуем вам вкусные и самые новые салаты для красивого, сытного и щедрого новогоднего стола.

Салаты на Новый 2019 год: простые и вкусные рецепты с фото

В прошлой статье мы уже попытались ответить на вопрос: Что приготовить на новый 2019 год. Мы раскрыли рецепты шикарной новогодней выпечки, закусок, мясных и рыбных блюд. Но коронным блюдом на любом праздничном столе остаются салаты. Их придумывают такое количество, что порой, не успеваешь выучить название (то ли это козел в огороде, то ли свинья в огороде), однако для каждого гурмана на первом месте всегда остается вкус блюда, который может запомнится надолго. Давайте же вместе готовить вкусные салаты на Новый год 2019 рецепты с фото: новые и традиционные, сытные и вегетарианские, мы для вас подготовили широкий ассортимент.Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (1)

Начнем с легкого закусочного салата «с итальянской пропиской» – из томатов и моцареллы. Этот салат придется как раз кстати в начале застолья, когда еще не все гости пришли, а хозяева подали аперитив. Интересное для нас, и в то же время классическое для итальянцев сочетание продуктов придает этому блюду аристократичности и неповторимости летнего вкуса.

Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (2)

Итак, подготовьте любимые многими продукты:

  • 12 помидорок черри;
  • пучок рукколы;
  • 150 граммов мини- моцареллы;
  • горсть маслинов без косточек;
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец.

Порежьте помидоры пополам, рукколу порвите руками на веточки, маслины и мини-моцареллу разрежьте кружочками, заправьте маслом, сахаром и солью.

В одной из предыдущих статей мы рассказывали вам, как готовить яркие салаты на День рождения, можете почерпнуть несколько идей из этого материала. Или воспользоваться нашим новогодним эксклюзивным салатным меню. Праздничные нг салаты имеют свою специфику подачи: их можно приготовить в форме какого-то новогоднего атрибута: шишки, Деда мороза, сапожка или свиньи. Безусловно, такую красоту сметут в первую очередь, поэтому рекомендуем ее заранее сфотографировать.

Салат новогодняя шишка

Одним из таких тематических салатов может стать новогодняя шишка. Она послужит оригинальным украшением стола и настоящим праздником для желудка. Легкие манипуляции при украшении позволят превратить это блюдо в кулинарный шедевр, а простые и недорогие ингредиенты вдохновят вас на приготовление.

Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (3) - шишка

Для салата вам понадобится:

  • одно куриное филе;
  • 350 грамм шампиньонов;
  • 200-300 граммов миндаля;
  • 200 грамм сыра;
  • 4 вареных яйца;
  • по 2 морковки и картошки;
  • специи, майонез, веточки розмарина.

Готовим салатик Шишка

  1. При подготовке ингредиентов морковку, картофель, яйца и филе отварите.
  2. Шампиньоны порежьте и обжарьте, также можно взять консервированные.
  3. Сыр, картофель, морковку мелко натрите.
  4. Салат будем формировать в форме шишки слоями: первый слой – филе, после него майонез, картошку, грибы, морковку, сверху потрите яйца и сыр.
  5. Каждый слой смазывайте майонезом.
  6. При декорировании шишки используйте миндаль и розмарин.

Салат в виде свиньи на новый год 2019

Высматривая к новогоднему столу, что нового и интересного можно приготовить, и подбирая салаты на Новый год 2019: рецепты с фото простые и вкусные, мы не могли не обратить внимание на салатики в форме свинки. Эту симпатичную, а главное – вкусную свинью, можно в буквальном смысле подложить на тарелку своим родным и близким, и они будут не против!

Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (4) Свинка

Чтобы приготовить эту красоту, вам понадобится:

  • 150-200 граммов копченой курицы;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 морковь отварная;
  • 2 отварных яйца;
  • пучок зеленого лука;
  • твердый сыр – 100 граммов;
  • соль, майонез;
  • колбаса или ветчина для декора.

Формировать салат лучше через кулинарное кольцо. В первую очередь натираем в середину формочки морковку, смазываем майонезом, затем идет огурец, немного соли и снова майонез. В принципе, каждый слой доверху мы будем промазывать майонезом. Вслед за огурцом натираем яйца, зеленый лук, копченую курицу и сверху – сыр. Декор сделайте, как на фото.

Далее предлагаем посмотреть, какие варианты аппетитных свинок можно еще приготовить к празднику и как украсить эту вкуснятину. Необычные способы подачи салата Хрюша непременно понравятся детям, украшение из колбаски «уйдет» со стола в первую очередь, возможно, даже до начала застолья.

Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (5) Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (6)Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (7)Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (8)Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (9)Салаты на новый год 2019: рецепты с фото (10)

Шокирующий салат на новый 2019 год

Продолжаем изучать салаты на новый год 2019: рецепты, порой, будоражат фантазию даже самых опытных кулинаров. Сегодня можно приготовить оригинальные салаты из любых, даже, на первый взгляд, не сочетаемых ингредиентов.

Например, видео с пошаговым приготовлением этого шокирующего салата вошло в топ кулинарных рецептов перед новым годом. Здесь необычно все: сочетание продуктов, само оформление салата и подача видео рецепта в целом. Рекомендуем посмотреть и попробовать.

Салаты на новый год без майонеза: пошаговые рецепты

Откровенно говоря, майонез не самый полезный продукт, и сегодня все больше потребителей отказывается от этого соуса. Безусловно, существуют виды закусок, при создании которых без майонеза просто не обойтись. Например, тот же салат в виде свиньи на Новый год, в приготовлении которого майонез используется как связующий компонент. Однако в этом разделе мы хотим показать недорогие салаты без использования майонеза, но со вкусными и полезными составляющими. Представляем вашему вниманию рыбные, праздничные и быстрые салаты, а также видео рецепты к ним.

Постный новогодний вегетарианский салат

Поросенок – не переборчивое и, практически, всеядное животное. Но все же, в первую очередь, кабан отдает предпочтение фруктам и овощам, а также бобовым, зелени, орешкам и прочей растительной пище. Из этого всего яркого разнообразия можно приготовить замечательные низкокалорийные салаты, один из них мы покажем вам прямо сейчас.Постный новогодний вегетарианский салат

Для этого суперсвежего салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • один огурец;
  • половинка авокадо;
  • 3-4 листа салата Айсберг;
  • 150 грамм кольраби;
  • свежая зелень по вкусу;
  • кедровые орешки;
  • лимонный сок;
  • оливковое масло;
  • молотый сладкий перчик.

Огурец необходимо порезать, авокадо очистить и также измельчить. Листья салата порвать, кольраби натереть на терку, зелень по вкусу (рукколу, шпинат, петрушку, укроп, кинзу) порубить. Смешать ингредиенты, заправить маслом, лимонным соком, посыпать сладким перцем и орешками.

Новогодний салат с креветками — рецепт с фото очень вкусный

После того, как вы посмотрели видео про шокирующий салат на Новый 2019 год, вас, пожалуй, сложно чем-либо удивить. Но мы попробуем вас не просто удивить, а накормить вкуснейшими салатами из креветок.

Салат с креветками и шпинатным соусом

Для первого салата подготовьте 300 граммов креветок, 2 авокадо, 100 грамм орехов кешью, 150 грамм листьев салата, лавровый лист, половину лимона. Для заправки: 200 грамм шпината, 100 мл сливок, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку горчицы, веточку розмарина, 2-3 листочка базилика, соль перец.

  1. Креветки отварите в воде с добавлением соли и лаврового листа, очистите и полейте соком лимона.Новогодний салат с креветками: чистим креветки
  2. Очищенное авокадо нарежьте кубиками.
  3. Обжарьте кешью, остудите и соедините с авокадо и креветками. Добавьте перец и соль.
  4. Для шпинатного соуса измельченный шпинат припустите на сковородке с добавлением оливкового масла и горчицы. Долейте сливок, посолите, поперчите и тушите пару минут.Новогодний салат с креветками и авокадо
  5. Остудите соус и выложите на тарелку, а сверху – салат и оливковое масло.

Салат «Искушение» с креветками

Для еще одного экзотического салата вам понадобится:

  • 450 граммов креветок;
  • соль и перец молотый;
  • чашка синего лука полукольцами;
  • полчашки измельченных листьев салата;
  • столовую ложку лаймовой цедры;
  • столовая ложка соуса табаско;
  • листья салата;
  • полчашки чесночно-мангового соуса.

Для соуса:

  • одно спелое манго;
  • пол чайной ложки виноградного уксуса;
  • столовая ложка меда;
  • зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки масла оливкового;
  • молотая паприка, соль.

Новогодний салат с креветками и манговым соусом

Для приготовления соуса измельчаем в блендере манго, чеснок, добавив к ним уксус, масло и мед. Получившийся соус перчим, солим, добавляем в него табаско и цедру лайма. Креветки и лук обжарьте на оливковом масле до готовности, выложите на листья салата и полейте соусом.

Как украсить салаты на новый год 2019?

Украшение салатов на Новый год, порой, так же важно, как и вкус. При необычном оформлении блюд хозяйки используют вполне обычные продукты. Например, чтобы сделать снег, часто применяют яичный белок, для ярких акцентов берут апельсины, гранат и другие фрукты.Как украсить салаты на новый год 2019?

На Новый год хозяйки часто готовят следующие салаты:

  • снежная королева с крабовыми палочками и яблоком;
  • диетические салаты с зеленью и орешками;
  • слоеные салаты с красной рыбой;
  • слоеные салаты с мясом и без мяса (сырные, овощные);
  • декоративный салат «Елочка»;
  • салат «Подсолнух» с чипсами;
  • в салаты часто добавляют морепродукты и птицу;
  • большой популярностью пользуется куриный салат «Часы»;
  • мясные салаты делают не только с курицей, а и с говядиной, свининой, печенью, языком, беконом, ветчиной, колбасными изделиями.

Для украшения этих безумно вкусных салатов используйте несколько идей.

Как украсить салаты на новый год 2019: сапожокКак украсить салаты на новый год 2019: свечаКак украсить салаты на новый год 2019: елкаКак украсить салаты на новый год 2019: часыКак украсить салаты на новый год 2019: елка из укропаКак украсить салаты на новый год 2019: подарокКак украсить салаты на новый год 2019: пингвин

Какие салаты приготовить на Новый год 2019?