Что приготовить на ужин быстро и просто, и недорого: рецепты с фото

Что приготовить на ужин быстро и просто, и недорого: рецепты с фото

Вкусный ужин – это удачное завершение рабочего дня, отличный повод собраться всей семьей и вкусно покушать. Однако хозяюшкам следует еще подумать, что приготовить на ужин быстро и вкусно и дешево. С фото и подробными инструкциями сделать это достаточно просто и очень даже приятно для любимой семьи и веселых гостей. Мы раскроем вам все секреты пошагово, научим готовить быстрые закуски из баклажанов и сытные блюда из курицы. Отличный ужин получается, как в мультиварке, так на сковороде или в духовке. Главное, чтобы готовилось с любовью. Основа для быстрого ужина – нежирное мясо и рыба, овощные смеси, рис, макароны, вкусные соусы и сыр. Все, что варится, жарится и тушится в считанные минуты. Результат получается превосходным. Давайте же скорее готовить!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево: фото-рецепты

Изысканные и легкие блюда к ужину получаются из рыбы, мяса и овощей. Летом на рынке можно прикупить много вкусного и полезного, недорого и разнообразно. Это овощи, травы и специи, которые отлично сочетаются с курочкой и рыбой и готовятся быстро, сохраняя все витамины и микроэлементы. Мы расскажем вам, что приготовить на ужин быстро и вкусно: рецепты с фото готовых изысканных блюд пускай вдохновят вас на новые кулинарные подвиги.

Рецепт № 1: курица с цветной капустой

Вам понадобится:

  • 2 куриные грудки;
  • головка цветной капусты;
  • луковица;
  • чеснок (пара зубков);
  • сыр;
  • масло растительное;
  • сливки;
  • специи, соль.Что приготовить на ужин быстро и просто: цветная капуста с курицей

Шаг 1. Варим капусту в подсоленной водичке около 5 минут.

Шаг 2. Курочку и лучок режем на кусочки.

Шаг 3. Смазываем форму для запекания маслом, укладываем курицу и лук, а сверху – цветную капусту соцветиями, чеснок и специи.

Шаг 4. Поливаем сливками и посыпаем сыром.

Шаг 5. Отправляем в разогретую на 180 духовку на 30 минут.

Такое блюдо понравится даже детям, благодаря нежному вкусу и сырной корочке. И совсем не обязательно говорить малышам, что там внутри цветная капуста.

Рецепт № 2: лодочки из баклажанов с рыбой

Питательный и полезный ужин без мяса – не проблема. Возьмите для этого блюда рыбу. Для баклажановых лодочек вам понадобится:

  • 3 баклажана;
  • филе кеты или другой морской рыбы – 400 г;
  • сыр – 100 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, зелень.

Что приготовить на ужин быстро и просто: баклажаны с рыбойПриступаем к приготовлению

  1. Обрезаем плодоножки у баклажанов и разрезаем их пополам.
  2. Рыбу и помидоры нарезаем кусочками, лук шинкуем. С помидоров можно предварительно снять кожицу.
  3. На противень с растительным маслом выкладываем баклажаны.
  4. Сверху раскладываем рыбу, помидоры, лук и сливочное масло.
  5. Приправляем солью, перцем и зеленью.
  6. Сверху – натертый сыр.
  7. Разогреваем духовку и отправляем туда лодочки на 30-50 мин.

Рецепт №3: салат со вкусом романтики

Если вы продумываете меню на романтический ужин с любимым человеком, подумайте, какой салат не только утолит легкий голод, а и подарит силы для будущей страстной ночи. Это смесь из креветок и авокадо.Что приготовить на ужин быстро и просто: салат с креветкамиДля салатика вам понадобится 200 граммов очищенных и отваренных королевских креветок, 2 спелых авокадо и десяток помидоров черри. Для заправки подготовьте:

  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 2 столовых ложки горчицы;
  • лимонный сок;
  • соль, сахар, перец.
  1. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. Залейте этим соусом разрезанные пополам помидоры.
  2. Тонкими ломтиками режем авокадо.
  3. Очищенные креветки смешиваем с авокадо и помидорами.
  4. Добавляем листья рукколы.

Рецепт № 4: паста арабьята к ужину

Эти макароны (паста пенне – итал.) готовятся со вкусной заправкой, состоящей исключительно из овощей. Легкий вегетарианский, а главное – дешевый рецепт.Что приготовить на ужин быстро и просто: паста арабьята

  1. Отварите макароны трубочки согласно инструкции.
  2. Обжарьте в глубокой сковородке на растительном масле измельченные лук и чеснок.
  3. По истечению минуты добавьте вино и выпарите алкоголь.
  4. Откройте банку с консервированными помидорами (без кожицы) и половину добавьте в сковородку.
  5. Через 2 минуты добавляем макароны, перец чили, соль.
  6. За минуту до выключения посыпаем блюдо базиликом и петрушкой.
  7. По желанию можно украсить свежими помидорами и потереть на пасту твердый сыр.

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях?

Вечером хочется провести время с родными и близкими, предварительно накормив их вкусной едой. Предлагаем вам несколько советов, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно без лишних затрат времени и денег.

Быстрая пицца, приготовленная на сковороде

Считаете, что пиццу можно приготовить только в духовке? Это не так. Для этого рецепта вам понадобится минимум:

  • стакан муки;
  • 4 яйца;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 1 ст. ложка майонеза;
  • соль, перец;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 2 помидора;
  • колбаса или ветчина;
  • твердый сыр.Что приготовить на ужин быстро и просто: пицца на сковороде
  1. Смешиваем яички с солью и перцем, добавляем сметану и майонез.
  2. Постепенно добавляя муку и соду, замешиваем тесто.
  3. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и выкладываем тесто.
  4. Сверху – начинку и тертый сыр.
  5. Накрываем блюдо крышкой и оставляем на среднем огне на 10 минут.

Сытный ужин из картофеля

Для этого изысканного блюда берем:

  • картофель;
  • грибы;
  • бекон;
  • нежирная сметана;
  • сыр;
  • соль, перец;
  • зелень.Что приготовить на ужин быстро и просто: картофель с беконом
  1. Нарежьте картофель тонкими кружочками, грибы – пластинами, бекон – тонкими полосками.
  2. Смажьте форму маслом и выложите слоями все составляющие.
  3. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
  4. Выпекайте 30 минут в разогретой духовке (200 °С).
  5. При подаче украсьте зеленью.

Диетический ужин: рис с овощами

Сегодня термины «здоровое питание» и «здоровый образ жизни» перестают быть просто словами и переходят в категорию действий. Предлагаем вам приготовить простое диетическое блюдо с рисом на скорую руку в мультиварке. В составе – овощи и рис.Что приготовить на ужин быстро и просто: рис с овощамиВозьмите 150 граммов длиннозернистого риса, по 100 граммов моркови, лука, консервированной кукурузы и цуккини, соль, перец, 2 зубчика чеснока, 1 ложку растительного масла. Вы можете добавлять любые овощи – зеленый горошек, сладкий перец, брокколи. Прелесть этого блюда в том, что его можно готовить зимой, из овощной заморозки.

Режем овощи, промываем рис и закладываем все в мультиварку. Заливаем 250 миллилитрами холодной воды (или овощного бульона) и включаем режим «рис» или «плов». Это блюдо подается к отварному или запеченному мясу, рыбе. Или как отдельное блюдо.

Ужин на скорую руку: несколько быстрых рецептов

Если у вас уж совсем мало времени на приготовление блюда, однако есть огромное желание готовить и рассматривать веселые картинки, предлагаем вам подробные и красочные инструкции.Ужин на скорую руку: карбонараУжин на скорую руку: спагеттиОчень быстро готовятся блюда из макарон – к вашему вниманию паста карбонара и спагетти болоньезе.Ужин на скорую руку: фруктовый салатБывают запросы и такого характера: «мне 11 лет, и я хочу что-нибудь приготовить». Вот вам салат из фруктов и с двумя вариантами соусов. Не нужно ничего готовить на плите, а выходит полезно и вкусно.Ужин на скорую руку: заправки для салатаДля салата всегда можно приготовить оригинальные заправки.

Ужин на скорую руку: куриная грудка с соусомУжин на скорую руку: салат с курицей А вот и блюда из любимой всеми курицы.

Видео: простые и вкусные рецепты на ужин

 

Нет комментариев

Написать ответ